Quitte hoch vier: Gelee, Likör, Essig, Essenz

Quitte hoch vier: Gelee, Likör, Essig, Essenz

Wir bei PAUL lieben ja Quitten!!

Große, kraftvolle Früchte, manche glatt, manche pelzig behaart, intensiv gelbe Farbe, toller Duft. Etwas Nostalgisches umweht diese Frucht. In früheren Zeiten war sie fester Bestandteil der bäuerlichen Küche, da sie nicht nur überaus aromatisch, sondern auch voller gesunder Inhaltsstoffe ist. Ein besonders hoher Vitamin C-Gehalt geht einher mit einem Mix weiterer Vitalstoffe wie Vitamin E, Vitamin B1, Kalium, Magnesium, Kupfer und einem hohen Ballaststoffgehalt mit viel Pektin.

23. KW 2.-5. Juni 2020

Unser Speiseplan für die Woche nach Pfingsten, 2.-5. Juni 2020
- Pariser Schnitzel vom Schwein, Rahmsauce mit Spargelspitzen, Salzkartoffeln 7,90
- Rotbarschfilet gebacken, Sauerampferjoghurt, Kartoffelsalat 7,90
- Sellerieschnitzel, Salbeibutter, Salzkartoffeln (veg.) 6,50
- Großer Salatteller mit Gemüsesalaten, Blattsalaten, Hummus 6,50
- Spargelcremesuppe 4,90
- rote Linsen-Currysuppe (vegan) 3,80

Mittagstisch Di-Fr. 12-14 Uhr/
Zum Mitnehmen oder vor Ort-Verzehren - natürlich unter Beachtung aller Hygieneregeln!

22. KW 25.-29. Mai 2020

Unsere Speisekarte für die kommende Woche, 25.-29. Mai 2020

- Frikadelle, Spiegelei, Schmorzwiebeln, Kartoffelpüree 7,90
- Hähnchenbrust, mit Tomate und Mozzarella gratiniert, Pilz-Pilaf 7,90
- Gefüllte Fleischtomaten, Blattspinat, Feta, Püree (veg.) 6,50
- Frühlingssalat (verschiedene Gemüsesalate, Blattsalat, Spargelspitzen) 6,50
- Spargelcremesuppe (veg.) 4,90
- rote Linsen-Currysuppe (vegan) 3,80

Unsere Öffnungszeiten: Mo-Fr. 12-14 Uhr Mittagstisch zum Mitnehmen oder direkt Verzehren.

18.-20 Mai 2020

Unsere Speisekarte für die nächste (kurze) Woche 18.20. Mai 2020 -
Achtung, Donnerstag ist Feiertag, Freitag haben wir geschlossen - Brückentag.

- paniertes Schweineschnitzel, Speckkartoffelsalat 7,90
- Wirsing-Hackfleischstrudel, mit Backpflaumen gefüllt, Schmand 7,90
- Mallorquinisches Gemüse, Sofrito (Tomaten-Safransauce), geröstete Mandeln (veg.) 6,50
- Bunter Frühlingssalat 6,50
- Spargelcremesuppe (veg.) 4,90
- rote Linsen-Currysuppe (vegan) 3,80

11.-15. Mai 2020

Unsere Speisekarte für die kommende Woche, 11.-15. Mai 2020

- Hähnchenbrust in der Eihülle; Tomatensauce, Nudelgratin 7.90
- Creperoulade, gefüllt mit Hähnchenstreifen und Salat, Hummus 7,90
- Spitzkohl-Möhrenlasagne (veg.) 6,50
- Frühlingssalat (Gemüsesalate, Blattsalat mit Estragondressing, Hummus, Thunfisch) 6,50
- Spargelcremesuppe (veg.) 3,90
- rote Linsen-Currysuppe (vegan) 3,80
- Tagesdessert 1,50

Zur Abholung von Speisen haben wir geöffnet von 12-14 Uhr.

 

 

 

 

Speiseplan für die 19. KW, 4.-8. Mai 2020

Eine neue Woche im Mai: Hier kommt der Speiseplan für die 19. KW, 4.-8. Mai 2020
- Schweinerückensteak, Champignons à la crème 7,90
- Gefüllte Aubergine, Mandel-Bulgur (veg.) 6,50
- Ofenkartoffel, Kräuterquark, Matjes 7,90
- Frühlingssalate: Spargelspitzen, Möhrensalat, Blattsalat mit Estragondressing 6,50
- Rote Linsen-Currysuppe (vegan) 3,80
- Tagesdessert im Gläschen 1,50

Liebe Gäste, denken Sie an Ihre Mund-Nasen-Maske - wir tragen sie auch, damit wir uns gegenseitig schützen!

 

18. KW, 27.-30.April 2020

Unser Speiseplan für die kommende Woche, 27.-30.4.:

Hähnchenbrust mit Schinken und Emmentaler gratiniert, Herzoginkartoffeln 7,90
Hackfleischstrudel, Kräuterschmand, Salat 7,90
Spargelragout, Herzoginkartoffel, Blätterteigkruste (veg.) 7,90
Kichererbsen-Frühlingskuchen, Schmand (veg.) 6,50
Frühlingssalat (Spargelsalat, Möhrensalat, Blattsalate, Estragondressing, Croutons) 4,50
rote Linsen-Currysuppe (vegan) 3,80

Speiseplan vom 20.-24.4.2020

So auf ein Neues in diesen aufreibenden Zeiten.... Hier kommt unser Speiseplan für die Woche vom 20.-24. April:

- Zürcher Schweinegeschnetzeltes, Champignonsauce, hausgemachte Spätzle 7,90
- Hähnchenbrustfilet knusprig paniert, Currysauce, Pilaf (Gemüsereis) 7,90
- Kräuter-Tofufrikadelle, Pilaf, Tomatensauce (veg.) 6,50
- großer Salatteller mit unseren Frühlingssalaten (Spargelsalat, Möhrensalat, Blattsalate, Estragondressing, nach Wunsch mit Ei, Thunfisch, Oliven, Käse) 6,50
- Rote Linsen-Currysuppe (vegan) 3,80
Tagesdessert im Gläschen 1,50

Was macht eigentlich PAUL?

 

Feine Kost von PAULkocht

Das eifrige Team von PAUL kocht stellt mit handwerklicher Sorgfalt und traditionellen Methoden feine Kost her. Ketchup, Chutneys, Suppen, Fruchtaufstriche, Kuchen im Glas, Liköre: Alles von Grund auf selbst gemacht, ohne künstliche Zusatzstoffe, dafür mit einer großen Portion Begeisterung.

 

 

Herzlich Willkommen im Bistro!

Hier ist ein Ort, an dem man entspannt verweilen kann, bei Frühstück, Mittagstisch oder einfach einem köstlichen Kaffee. Alle Speisen auch zum Mitnehmen für alle Eiligen.


 

PAULs Produkte

PAULs Produkte Chutney

Chutney

PAULs Produkte Fruchtaufstrich

Fruchtaufstrich

Kuchen

Kuchen

Tomaten-Ketchup

Pfirsich-Tomaten-Ketchup

Ratatouille

Ratatouille

PAULs Produkte Suppen

Suppen

Brühe

Brühe

Salze

Salze

Gute Stimmung!

PAULkocht ist eine Initiative, die zwei Dinge miteinander vereint: Gutes Essen und gute Arbeit. Denn PAULkocht wurde gegründet, um Menschen mit Handicap Arbeit zu geben - Arbeit, bei der sie ihren ganzen Eifer und ihre Begeisterungsfähigkeit einbringen können. So entstehen Köstlichkeiten mit viel Liebe und mit Sinn.

Bei PAULkocht wird Inklusion gelebt. Die offene Küche lädt zum Zuschauen und zur Kommunikation ein. Hier sehen Sie hautnah, wie die guten Produkte und die Speisen für das Bistro entstehen. Am großen Gemeinschaftstisch sitzen die unterschiedlichsten Gästegruppen und kommen miteinander ins Gespräch. So entsteht ein entspanntes Miteinander.

PAULmobil

Streetfood einmal anders - das PAULmobil ist ein sympathisches kleines Marktfahrzeug, das frische Suppen und PAULs Produkte auf die Straßen und Plätze der Region bringt. Im wöchentlichen Turnus werden Wochenmärkte und andere Standplätze angefahren, der jeweilige „Fahrplan“ ist über die stets aktuelle Facebook-Seite  zu erfahren. E-Mailadresse

Das PAULmobil kommt auch zu Dir! Ob Straßenfest, Hoffest oder Betriebsfeier: Das PAULmobil kommt und bringt frische Suppen und vieles mehr.

Wir unterbreiten gerne ein individuelles Angebot.

 

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